Bepi Tosolini - Amaro Tosolini

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Produktnummer: SW10036
Produktinformationen "Bepi Tosolini - Amaro Tosolini"
  • Kräuter: Angelika, Bitterorange, Enzian, Sternanis, Nelken, Meereswermut ("santonego"), Zitronenmelisse, Minze, Ingwer, Glaskraut, Zitrone, Seefenchel, Rosmarin, Rhabarber, Calamus
  • Herkunft: Friaul, Italien
  • Farbe: intensives braun mit orangenen Reflexen
  • Bukett: reichhaltig, aromatisch und sehr intensiv
  • Geschmack: ausgeglichen, komplex, Nachgeschmack von Bitterorange und Noten von Gewürzen 
  • Alkoholgehalt: 30% vol.
  • Serviervorschlag: Gekühlt oder mit Eis 

Ein raffinierter Kräuterlikör, zubereitet nach dem Rezept des Gründers mit der ursprünglichen Mischung aus 15 Sorten mediterraner Kräuter mazeriert mit Traubenbrand in Aschefässern und destilliert in botanischen Stills. 
Salicornia, Limonio, Seefenchel, Meereswermut, das kostbare Santonego, das zusammen in der Lagune von Friaul von Hand gepflückt wurde zur Verwendung von reinem Wasser aus den Alpen und Alterung in Karat. 
Die Meeresbrise und die salzig-jodhaltige Luft der friaulischen Riviera geben einen einzigartige und unverwechselbare Nuance von Amaro Tosolini.

1973 wurde die große Brennerei von Povoletto geboren, in der sich die Dampfstills mit Handbetrieb hervorheben, zu denen neue Bain-Marie-Stills hinzugefügt werden. In der Welt der Spirituosen wurde immer der Wert erkannt, den nur traditionelle Stills ausdrücken können, wodurch die Aromen intakt bleiben und ein reines und kostbares Destillat erhalten wird. In der Bepi Tosolini Distillery kennzeichnen die langsamen Phasen und die geringe Produktion traditioneller Pflanzen seit fast einem Jahrhundert die Zeit der Qualität. Die Bepi Tosolini Distillery destilliert heute nur noch während der Erntezeit und verfügt über acht traditionelle Dampfkessel mit Säule, zwei Bain-Marie-Stills und den ursprünglichen Charante-Destillierapparat für die Herstellung von Most.

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