Cozzo Mario - Roero Arneis DOCG Albaspina 2018

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Produktnummer: SW10024
Produktinformationen "Cozzo Mario - Roero Arneis DOCG Albaspina 2018"
  • Rebsorte: 100% Arneis
  • Herkunft: Dogliani, in den Langhe, Piemont, Italien
  • Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen
  • Bukett: anhaltend mit intensiv blumigen Noten 
  • Geschmack: trocken und samtig
  • Alkoholgehalt: 13% vol.

Serviervorschlag:
Fischgerichte, feine Suppen und Eintöpfe
Weinbearbeitung:
Mazeration über 24 – 36 Stunden, um die Aromen zu extrahieren. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur. 

Der Winzereibetrieb Cozzo Mario erstreckt sich über die sanften Hügel von Dogliani in den Langhe, dem Land der großen Weine seit jeher. Sitz ist der geschichtsträchtige Gutshof Lasagna, der im 18. Jahrhundert erbaut wurde. In den letzten Jahren wurde auch der nach Gutshof Braida angeschlossen. Heute reicht die mit Rebstöcken bepflanzte Fläche über etwa zwölf Hektar.

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