F. A. T. di Serafica - Grotta Dei Lamponi Etna Rosato DOC
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Produktnummer:
SW10012
Produktinformationen "F. A. T. di Serafica - Grotta Dei Lamponi Etna Rosato DOC"
- Rebsorte: 100% Nerello Mascalese
- Herkunft: Sizilien, Italien
- Farbe: hellrosa
- Bukett: intensiv, fruchtig mit sinnlichen Noten von Erdbeeren und Johannisbeeren
- Geschmack: weich und harmonisch
- Alkoholgehalt: 12% vol.
Serviervorschlag:
Sehr vielseitiger Speisewein, er eignet sich gut als Aperitif oder zu Pizza
Weinbearbeitung:Kurzzeitmazeration, sanftes Pressen, Gärung bei kontrollierter Temperatur, bis der entsprechende Druck erreicht ist.
Die FAT ist ein Familienunternehmen, das in den 50er Jahren von Serafica Antonino mit dem Spitznamen Nino gegründet wurde. Er folgte den Spuren seines Vaters Andrea, der seine Weinberge an den Ausläufern des Ätna kultivierte und den für seine organoleptische Wirkung geschätzten Wein herstellte Qualitäten und ihre Echtheit. In dieser Zeit gründete er die örtliche Landwirtschaftsagentur, zu der die Eigentümer der landwirtschaftlichen Mittel gehörten, die die Erzeugnisse des Landes Ätna produzierten: Wein und Olivenöl. 2005 gründeten Giuseppe und Nino die Firma Prosidoc, deren Aufgabe der Groß- und Einzelhandel für ihre eigenen Produkte ist, deren Marke mit der Marke "Antico Casale Minicucco" ausgezeichnet wird. Was die Weinberge anbelangt, so wurden 9,60 Hektar für die Produktion von "Nerello Mascalese und Carricante" bestimmt, aus denen die DOC-Weine des Monte Etna hergestellt wurden.
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