Ippolito - Nero D'Avola Sicilia IGT
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Produktnummer:
SW10010
Produktinformationen "Ippolito - Nero D'Avola Sicilia IGT"
- Rebsorte: 100% Nero D'Avola
- Herkunft: Sizilien, Italien
- Farbe: dunkeles rubinrot mit hellen, violetten Reflexen
- Bukett: Fruchtnoten
- Geschmack: trocken, ausgeglichen, frisch, zentrierte Tannine
- Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Serviervorschlag:
Zu roten Fleischgerichten
Weinbearbeitung:
Sorgfältige Weinernte, neuste Technologien gepaart mit traditionellem Handwerk kommen hier zum Einsatz.
Die Weinberge des Hofes bestehen aus drei Weingütern im Herzen des DOC Cirò: Mancuso, Feudo und Difesa Piana mit einer Gesamtfläche von etwa 100 Hektar. Das verwendete Anbausystem ist hauptsächlich der horizontale Spornkordon, ein kleiner Teil mit einem hohen Schössling.
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