Ippolito - Nero D'Avola Sicilia IGT

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Produktnummer: SW10010
Produktinformationen "Ippolito - Nero D'Avola Sicilia IGT"
  • Rebsorte: 100% Nero D'Avola
  • Herkunft: Sizilien, Italien
  • Farbe: dunkeles rubinrot mit hellen, violetten Reflexen
  • Bukett: Fruchtnoten
  • Geschmack: trocken, ausgeglichen, frisch, zentrierte Tannine
  • Alkoholgehalt: 13,5% vol.

Serviervorschlag:
Zu roten Fleischgerichten

Weinbearbeitung:
Sorgfältige Weinernte, neuste Technologien gepaart mit traditionellem Handwerk kommen hier zum Einsatz. 

Die Weinberge des Hofes bestehen aus drei Weingütern im Herzen des DOC Cirò: Mancuso, Feudo und Difesa Piana mit einer Gesamtfläche von etwa 100 Hektar. Das verwendete Anbausystem ist hauptsächlich der horizontale Spornkordon, ein kleiner Teil mit einem hohen Schössling.

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